Este
un sos picant pentru paste, făcut din usturoi, roșii și ardei iute roșu
fierte în ulei de măsline. "Angry" înseamnă, literal,
"furios" în italiană și numele sosului este dat de iuțeală ardeiului din componența sa. De obicei sosul Arrabbiata se servește cu paste, dar poate
acompania carnea de pasăre, fructele
de mare, pâinea și produsele alimentare similare cu pizza. Un exemplu ar fi un fel de mâncare numit
Miel Arrabbiata (miel furios), care presupune un miel gătit cu sos
Arrabbiata.
Ingrediente:
sos de
rosii
pătrunjel
ardei iute - 1%
ulei extravirgin de măsline
ierburi aromatice
sare
Gramaj: 200 gr
Eticheta nutrițională:
proteine
- 3,75 gr
lipide - 1,39 gr
glucide - 6,48 gr
fibre - 2,60 gr
|
|
|
