Pasta Sabatelli este un produs biologic ce are în componența sa făina dintr-un soi ales de grâu dur, denumit "Senatore Cappelli". Ceea ce face special acest tip de grâu este faptul că spicele de grâu cresc pana la 1, 80 metri natural și conțin un procentaj mai ridicat de lipide, aminoacizi, vitamine și minerale comparativ cu alte soiuri de grâu. Înălțimea naturală a plantelor elimină nevoia de folosire a îngrășămintelor chimice. Grâul "Senatore Cappelli" este produs exclusiv în agricultura ecologică, într-o zonă deluroasă, necontaminată, doar la 50 km de fabrica în care se fac pastele. Aceasta distanță scurtă între zona de cultivare și zona de producție dă numele așa-zisei producții de lanț scurt: făina care este obținută din cereale este livrată la compania de producție imediat dupa măcinare. Uscarea pastelor Sabatelli are loc la temperatură scazută, nu mai mult de 38 ° C, timp de 50 de ore. Acest proces de uscare la soarele natural, oferă pastelor o multitudine de vitamine, minerale naturale și o aromă deosebită. Gramaj: 500 gr
18.50 lei
