Robiola (100gr)

Robiola este o brânză moale, italienească și face parte din aceeași categorie ca Stracchino. Este din regiunea Langhe și e făcut din lapte de vacă, de capră și de oaie.
Se spune ca numele său vine de la orașul Robbins din provincia Pavia.
Robiola este servită ca o brânză de masă, fie simplă, fie cu ulei, sare și piper.
De asemenea, poate fi folosită la gătit. Robiola este folosită în prepararea faimoaselor bucate din Piemonte: "risotto robiola", "aglio robiola spaghetti" și multe altele.
Trebuie acordată o atenție specială pentru depozitarea în mod corespunzător: nu trebuie să fie învelită în plastic, cel mai bine e să fie păstrată în frigider, în ambalajul propriu sau învelită în hârtie. 

Ingrediente:
lapte
sare
cheag

Gramaj: 100 gr

15.00 lei